金井“一桌菜”取材自金井在地海鮮,，融合閩南傳統(tǒng)風(fēng)味并加以創(chuàng)新,，推出撈汁圍頭海鱸魚,、丙洲避風(fēng)塘白蝦,、溜江生腌蟹、塘東海蠣紫菜酥,、南江福大皇金鮑等特色菜,。“一桌菜”是地域文化與海鮮美食的融合,，具有濃郁的金井地標(biāo)特色,。

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“磁‘灶’煙火”一桌菜立足本地特色，整合了磁灶轄區(qū)10家餐館的特色菜品,，兼具經(jīng)過多次調(diào)整，最后選取12道最市井,、群眾最喜愛,、最能代表磁灶的特色菜,，包括張林姜母鴨、志忠五色魚頭,、誼苑地瓜粉團(tuán),、磁灶油飯、潤缽牛肉湯等,，展現(xiàn)了磁灶特色風(fēng)情,，飽含了磁灶人民對美好生活的向往。

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中國飯店協(xié)會發(fā)布關(guān)于地標(biāo)美食/食材,、地標(biāo)美食代表性企業(yè)、地標(biāo)美食代表性傳承人的名單,，鯉城“刺桐宴”入選《地標(biāo)美食名錄》名宴,。

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2025年1月1日，晉江市“滬江十八道”深滬地標(biāo)宴發(fā)布會在深滬鎮(zhèn)文化中心舉辦,，從當(dāng)?shù)氐乩順?biāo)志產(chǎn)品中汲取靈感,、經(jīng)過精心烹飪而成的“滬江十八道”正式亮相，以地標(biāo)風(fēng)味,，待八方賓客,。

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“鄭和家宴”不僅僅是一桌家宴美食，還訴說著一段“接官送嫁”的歷史佳話,，體現(xiàn)了鄭和與百崎回族群眾之間的深厚情誼,，進(jìn)一步反映了中華民族交往交流交融和團(tuán)結(jié)奮斗的精神。

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德化素有“閩中寶庫”之稱,，獨特的地理位置和自然生態(tài)孕育了豐富的動植物資源,，為德化鄉(xiāng)土特色美食的傳承發(fā)展提供了優(yōu)厚條件。

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桃源永春,，靈秀之地,，山水毓俊秀，魁風(fēng)代代傳,。唐宋以來,，此地詩書弦誦之聲不絕耳，文風(fēng)武韻,，澤被后世,。永春養(yǎng)生飲食，食以味先，魁以爭先,，故名曰“魁星宴”,。

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安溪“相府家宴”以安溪當(dāng)?shù)厥巢臑橹鳌⒁院^小吃為基礎(chǔ),，打造16道菜品,，巧妙融入了“一葉五金五銀”等名優(yōu)特產(chǎn)，并將李光地文化元素嵌入菜名之中,，全方位展示安溪美食文化,。

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惠安菜品體系豐富，涵蓋100道美食,。地瓜粉團(tuán)面線,、鹵黃塘豆干、魚露手抓排,、手打馬鮫羹崇武魚卷湯,、白灼一口章魚、小岞魷魚母燉紅臉番鴨……山貨海味“雙向奔赴”,。

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